食品衛生研究所では、食品中の食品添加物に関する各種試験・検査を行っています。

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海外向け(米国、EU、香港)栄養表示のセット料金のご案内

※1.米国向けとEU向けを同時にご依頼いただく場合は、米国向け全項目セット料金に、成績書発行手数料(税別1,000円)を追加した料金で米国、EU向けの成績書を発行致します。

※2.米国、EU、香港向けを同時にご依頼いただく場合は、米国向け全項目セット料金に、脂質(税別5,000円)と成績書発行手数料(税別1,000円)を追加した料金で米国、EU、香港向けの成績書を発行致します。

米国向け栄養表示の試験のご案内

2016年5月20日、米国食品医薬品局(FDA)よりアメリカの栄養成分表示の改正が発表されました。
原則2018年7月26日までに移行することとされています。
この改正に伴い、欠乏すると慢性疾患リスクが高まる恐れのあるビタミンDとカ リウムが義務表示項目に追加されました。
また、これまで義務表示項目であったビタミンAとビタミンCについては、欠乏 症がまれであることから任意表示となりました。
納期等詳細につきましては、お問い合わせ いただきますようお願い致します。
【表示義務のある項目】
項目 英名 料金(税別)〔円〕 備考
エネルギー total calories 計算による
脂質 total fat 0 飽和脂肪酸と同時の場合 0円
飽和脂肪酸 saturated fat 20,000 《28000→20000に料金改定》
トランス脂肪酸 trans fat 3,000  
コレステロール cholesterol 15,000  
ナトリウム sodium 5,000  
炭水化物 *1
 水分3,000円
 灰分3,000円
total carbohydrate 6,000  
食物繊維 *2 dietary fiber 25,000  
糖類 sugars 32,000 ショ糖、果糖、ブドウ糖、
麦芽糖、乳糖、ガラクトース の合計
たんぱく質 protein 5,000  
ビタミンD vitamin D 30,000  
カルシウム calcium 6,000  
iron 6,000  
カリウム potassium 6,000  
合計 159,000
   
    表示義務のある全項目セット料金(税別)  
127,200円

*1 炭水化物=100 −(水分+たんぱく質+脂質+灰分)

*2 食物繊維は通常「プロスキー法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
    「酵素 −HPLC法」での実施となり料金が変更となります。詳細はお問い合わせ下さい。

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EU向け栄養表示の試験のご案内

EU REGULATION No1169/2011 が2011年12月に発効し、栄養成分表示義務が2016年12月から適用となります。(栄養表示を任意で行っている場合は2014年12月13日から規則に従う必要があります。)

本規則の中で、栄養成分表示義務のある栄養成分につきましてご案内申し上げます。

納期等詳細につきましては、お問い合わせいただきますようお願い致します。

【表示義務のある項目】
項目 英名 料金(税別)〔円〕 備考
エネルギー energy value 計算による
脂質 fat 飽和脂肪酸と同時の場合 0円
飽和脂肪酸 saturates 20,000 《28000→20000に料金改定》
炭水化物 *1
 水分3,000円
 灰分3,000円
 食物繊維 25,000 円 *2
carbohydrate 31,000 差し引き法
糖類 sugars 32,000 ショ糖、果糖、ブドウ糖、
麦芽糖、乳糖、ガラクトース の合計
たんぱく質 protein 5,000  
塩分(ナトリウム換算) salt 5,000 塩分= ナトリウム×2.5
REGULATION No1169/2011
合計 101,00093,000
   
    表示義務のある全項目セット料金(税別)
74,400円

*1 炭水化物=100 −(水分+たんぱく質+脂質+灰分+食物繊維)

*2 食物繊維は通常「プロスキー法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
    「酵素 −HPLC法」での実施となり料金が変更となります。詳細はお問い合わせ下さい。

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香港向け栄養表示の試験のご案内

2009年7月より、香港で表示義務化となった栄養成分に関する試験についてご案内いたします。

納期等詳細につきましては、お問い合わせいただきますようお願い致します。

【表示義務のある項目】
項目 英名 料金(税別)〔円〕 備考
エネルギー energy 計算による
たんぱく質 protein 5,000  
脂質 total fat 5,000  
飽和脂肪酸 saturated fatty acid 20,000 《28000→20000に料金改定》
トランス脂肪酸 trans fatty acid 3,000  
有効炭水化物 *1
 水分3,000円
 灰分3,000円
 食物繊維 25,000 円 *2
available
carbohydrate
31,000 差し引き法
糖類 sugars 32,000 ショ糖、果糖、ブドウ糖、
麦芽糖、乳糖、ガラクトース の合計
ナトリウム sodium 5,000  
合計 109,000101,000
   
    表示義務のある全項目セット料金(税別)
80,800円

*1 有効炭水化物=100 −水分−たんぱく質−脂質−灰分−食物繊維
    有効炭水化物の代わりに総炭水化物(total carbohydrate)を食物繊維の量を
    併記して表示することができます。

*2 食物繊維は通常「プロスキー法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
    「酵素 −HPLC法」での実施となり料金が変更となります。詳細はお問い合わせ下さい。