食の安心・安全・五つ星事業 食の安心・安全・五つ星事業 食の安心・安全・五つ星事業
五つ星取得店一覧

五つ星とは

 食品衛生協会では、食品衛生協会の会員である食品等事業者が、安心で安全な食品を消費者の皆さまに提供するため、日々行っている衛生管理対策についての実施状況等を、プレート(「食の安心・安全・五つ星店」:A3サイズ)で店頭に掲示し、消費者の皆さまが食事をしたり、食品を購入する際の目安となるよう、本事業を実施しております。

 衛生管理についての実施状況の確認(判定および☆シールの貼付)は、全国約50,000名の食品衛生指導員が行っています。

従事者の健康管理実施店
従業員から食品等を介して発生する食中毒等の発生防止に努めるため、年1回以上健康診断および検便検査を受けている。
食品衛生管理記録実施店
食中毒等の発生を未然に防ぐために、食品衛生管理記録簿に、日々の食品衛生に関する事項を記録している。
食品衛生講習会受講店
食中毒防止等に努めるため、年1回以上の食品衛生に関する講習会を受講し、年2回以上の従業員への衛生教育を行っている。
食品賠償責任保険加入店
万が一の食中毒事故等に迅速に対応するため、対人補償金額が年間5,000万円以上の食品賠償責任保険に加入している。
衛生害虫等の駆除対策実施店
衛生害虫等を媒介とした食中毒等の発生防止に努めるため、年2回以上の衛生害虫等の駆除作業を行っている。

五つ星取得店

北海道・東北
関東・甲信越
東海・北陸
近畿
中・四国
九州・沖縄

五つ星事業実施食品衛生協会一覧

新着情報

2016.05.20登録店
五つ星取得店(北九州市2店舗)(長野県4店舗)(滋賀県2店舗)(富山県1店舗)を公開しました。
2016.04.28登録店
五つ星取得店(石川県5店舗)(群馬県2店舗)を公開しました。
2016.04.21登録店
五つ星取得店(新潟県13店舗)を公開しました。
2016.04.20登録店
五つ星取得店(群馬県3店舗)を公開しました。
2016.04.18登録店
五つ星取得店(福井県2店舗)(滋賀県2店舗)(長野県1店舗)(群馬県7店舗)(三重県1店舗)を公開しました。
2016.03.31登録店
五つ星取得店(石川県5店舗)(愛媛県1店舗)(富山県4店舗)(秋田県4店舗)(新潟県1店舗)を公開しました。
2016.03.15登録店
五つ星取得店(石川県5店舗)(富山県3店舗)(静岡県1店舗)(秋田県1店舗)(新潟県617店舗)を公開しました。
2016.03.03登録店
五つ星取得店(滋賀県2店舗)(愛媛県2店舗)(富山県2店舗)(石川県1店舗)を公開しました。
2016.03.01登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2016.02.26登録店
五つ星取得店(名古屋市2店舗)(愛媛県4店舗)(石川県2店舗)を公開しました。
2016.02.22登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2016.02.18登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)(秋田県1店舗)を公開しました。
2016.02.15登録店
五つ星取得店(福井県2店舗)(石川県6店舗)(秋田県3店舗)(福島県1店舗)(新潟県10店舗)(滋賀県2店舗)を公開しました。
2016.02.03登録店
五つ星取得店(新潟県104店舗)を公開しました。
2016.01.28登録店
五つ星取得店(新潟県1店舗)を公開しました。
2016.01.26登録店
五つ星取得店(富山県7店舗)(石川県2店舗)(愛媛県3店舗)(秋田県1店舗)を公開しました。
2016.01.12登録店
五つ星取得店(秋田県1店舗)(石川県2店舗)(香川県1店舗)(北九州市1店舗)(岐阜県1店舗)を公開しました。
2015.12.28登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2015.12.25登録店
五つ星取得店(宮崎県1店舗)(新潟県8店舗)(兵庫県1店舗)(石川県1店舗)を公開しました。
2015.12.17登録店
五つ星取得店(富山県6店舗)(福島県5店舗)(兵庫県1店舗)(石川県4店舗)(秋田県7店舗)を公開しました。
2015.12.03登録店
五つ星取得店(富山県5店舗)(茨城県5店舗)(滋賀県4店舗)(石川県1店舗)(山口県1店舗)(新潟県11店舗)(兵庫県3店舗)を公開しました。
2015.11.19登録店
五つ星取得店(福井県1店舗)を公開しました。
2015.11.13登録店
五つ星取得店(福島県3店舗)(愛媛県1店舗)(群馬県2店舗)を公開しました。
2015.11.12登録店
五つ星取得店(富山県1店舗)(石川県6店舗)(兵庫県1店舗)(愛媛県2店舗)を公開しました。
2015.10.21登録店
五つ星取得店(秋田県3店舗)(石川県6店舗)を公開しました。
2015.10.08登録店
五つ星取得店(新潟県2店舗)(石川県1店舗)(富山県2店舗)を公開しました。
2015.09.24登録店
五つ星取得店(福島県1店舗)(富山県1店舗)(滋賀県1店舗)を公開しました。
2015.09.11登録店
五つ星取得店(石川県2店舗)(秋田県1店舗)を公開しました。
2015.09.07登録店
五つ星取得店(新潟県58店舗)を公開しました。
2015.09.02登録店
五つ星取得店(富山県1店舗)(静岡県35店舗)(石川県1店舗)(愛媛県1店舗)(秋田県1店舗)を公開しました。
2015.08.27登録店
五つ星取得店(石川県2店舗)(秋田県1店舗)を公開しました。
2015.08.17登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2015.08.12登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2015.08.07登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2015.08.06登録店
五つ星取得店(愛媛県1店舗)を公開しました。
2015.08.04登録店
五つ星取得店(新潟県3店舗)(愛媛県1店舗)(秋田県1店舗)を公開しました。
2015.07.30登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2015.07.28登録店
五つ星取得店(富山県3店舗)(茨城県1店舗)(三重県1店舗)を公開しました。
2015.07.17登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2015.07.10登録店
五つ星取得店(福島県4店舗)(静岡県32店舗)(茨城県15店舗)(富山県1店舗)を公開しました。
2015.06.26登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2015.06.18登録店
五つ星取得店(新潟県1店舗)を公開しました。
2015.06.12登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2015.06.03登録店
五つ星取得店(愛媛県1店舗)を公開しました。
2015.05.29登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2015.05.19登録店
五つ星取得店(兵庫県1店舗)(静岡県8店舗)(滋賀県1店舗)(茨城県3店舗)を公開しました。
2015.04.27登録店
五つ星取得店(宮崎県5店舗)を公開しました。
2015.04.10登録店
五つ星取得店(滋賀県5店舗)(富山県2店舗)を公開しました。
2015.04.02登録店
五つ星取得店(新潟県10店舗)(愛媛県6店舗)(宮崎県5店舗)を公開しました。
2015.03.19登録店
五つ星取得店(愛媛県3店舗)(滋賀県1店舗)(新潟県25店舗)を公開しました。
2015.03.18登録店
五つ星取得店(富山県4店舗)(山口県1店舗)(滋賀県2店舗)を公開しました。
2015.03.09登録店
五つ星取得店(新潟県6店舗)(茨城県1店舗)(兵庫県1店舗)を公開しました。
2015.02.23登録店
五つ星取得店(新潟県124店舗)を公開しました。
2015.02.20登録店
五つ星取得店(山口県1店舗)を公開しました。
2015.02.19登録店
五つ星取得店(兵庫県1店舗)(滋賀県1店舗)(愛媛県1店舗)(茨城県2店舗)を公開しました。
2015.02.06登録店
五つ星取得店(新潟県20店舗)(茨城県6店舗)を公開しました。
2015.02.04登録店
五つ星取得店(石川県2店舗)を公開しました。
2015.01.21登録店
五つ星取得店(福島県2店舗)を公開しました。
2015.01.20登録店
五つ星取得店(滋賀県2店舗)を公開しました。
2015.01.13登録店
五つ星取得店(愛媛県1店舗)を公開しました。
2015.01.08登録店
五つ星取得店(兵庫県1店舗)を公開しました。
2014.12.18登録店
五つ星取得店(兵庫県10店舗)(福島県5店舗)を公開しました。
2014.12.16登録店
五つ星取得店(新潟県73店舗)を公開しました。
2014.12.15登録店
五つ星取得店(茨城県1店舗)(三重県5店舗)を公開しました。
2014.12.12登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2014.12.09登録店
五つ星取得店(兵庫県2店舗)を公開しました。
2014.12.05登録店
五つ星取得店(滋賀県7店舗)を公開しました。
2014.12.05登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2014.11.28登録店
五つ星取得店(石川県3店舗)(福島県1店舗)を公開しました。
2014.11.12登録店
五つ星取得店(新潟県85店舗)(京都府15店舗)(愛媛県1店舗)(富山県5店舗)を公開しました。
2014.10.31登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2014.10.30登録店
五つ星取得店(新潟県18店舗)を公開しました。
2014.10.20登録店
五つ星取得店(新潟県7店舗)を公開しました。
2014.10.17登録店
五つ星取得店(岐阜県1店舗)を公開しました。
2014.10.10登録店
五つ星取得店(静岡県30店舗)を公開しました。
2014.10.09登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2014.10.01登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)(岐阜県1店舗)(山口県1店舗)を公開しました。
2014.09.26登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2014.09.19登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2014.09.18登録店
五つ星取得店(愛媛県1店舗)を公開しました。
2014.09.11登録店
五つ星取得店(新潟県52店舗)を公開しました。
2014.08.27登録店
五つ星取得店(茨城県1店舗)を公開しました。
2014.08.25登録店
五つ星取得店(福島県1店舗)を公開しました。
2014.08.20登録店
五つ星取得店(福島県2店舗)を公開しました。
2014.08.13登録店
五つ星取得店(福島県3店舗)(新潟県53店舗)(三重県3店舗)を公開しました。
2014.08.05登録店
五つ星取得店(福島県3店舗)を公開しました。
2014.07.28登録店
五つ星取得店(福井県1店舗)を公開しました。
2014.07.10登録店
五つ星取得店(富山県2店舗)を公開しました。
2014.07.09登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2014.07.07登録店
五つ星取得店(滋賀県1店舗)を公開しました。
2014.07.03登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2014.06.26登録店
五つ星取得店(福島県1店舗)を公開しました。
2014.06.11登録店
五つ星取得店(新潟県14店舗)を公開しました。
2014.05.21登録店
五つ星取得店(新潟県14店舗)を公開しました。
2014.05.16登録店
五つ星取得店(茨城県9店舗)(新潟県37店舗)を公開しました。
2014.05.02登録店
五つ星取得店(埼玉県8店舗)を公開しました。
2014.04.28登録店
五つ星取得店(石川県1店舗)を公開しました。
2014.04.24登録店
五つ星取得店(三重県1店舗)を公開しました。
2014.04.15登録店
五つ星取得店(新潟県395店舗)を公開しました。
2014.04.03登録店
五つ星取得店(滋賀県6店舗)を公開しました。
2014.03.27登録店
五つ星取得店(滋賀県1店舗)を公開しました。
2014.03.19登録店
五つ星取得店(滋賀県2店舗)を公開しました。
2014.03.11登録店
五つ星取得店(茨城県1店舗)を公開しました。
2014.03.07登録店
五つ星取得店(茨城県6店舗)を公開しました。
2014.02.19登録店
五つ星取得店(茨城県6店舗)を公開しました。
2014.02.05登録店
五つ星取得店(茨城県2店舗)を公開しました。
2014.01.27登録店
五つ星取得店(福島県28店舗)を公開しました。
2014.01.06登録店
五つ星取得店(滋賀県5店舗)を公開しました。
2013.12.20登録店
五つ星取得店(茨城県1店舗)を公開しました。
2013.12.17登録店
五つ星取得店(茨城県2店舗)を公開しました。
2013.08.16お知らせ
食の安心・安全・五つ星事業ホームページを公開しました。

お問い合わせ

「食の安心・安全・五つ星」事業についてのお問い合わせは下記までお願い致します。

公益社団法人日本食品衛生協会
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-6-1
TEL 03-3403-2111 、FAX 03-3478-0059