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微生物館は、微生物の特徴や食品への利用、食中毒との関係について学べる建物です。見たい内容をクリックしてみてね。
微生物の種類や特徴、食品への利用等について紹介します。
目では見えないのが微生物。微生物の特徴を観察しましょう。
微生物の働き「発酵」を利用したさまざまな食品が作られています。
食中毒の原因となる菌やウイルスの種類や特徴、食中毒の予防法などをまとめました。
細菌による食中毒には、感染型、毒素型の２パターンがあります。
食中毒を予防するため、それぞれの細菌の種類や特徴をまとめました。
