食品衛生月間2025｜公益社団法人日本食品衛生協会

本格的な夏がやってきました。夏季は食中毒が多発し被害件数、患者数とも増加します。

特に、7月から9月にかけては高温多湿で、カンピロバクター、サルモネラ、黄色ブドウ球菌を
はじめとする食中毒菌が増殖する絶好の時期となります。

日本食品衛生協会では「食品衛生月間ポスター」を作成し、食中毒事故の防止を食品等事業者
及び消費者の皆さまに広く呼び掛けを行っています。

本年度は、厚生労働省のご指導のもと、食中毒予防の３原則に加え食中毒予防の基本として
「まず、手洗いからはじめよう！」をテーマにポスターを作成しました。

在庫僅少ですがB3判サイズのポスターを以下の通り頒布しております。

ご希望の方は、郵便番号･住所･会社名･お申込者氏名･電話番号及び数量を明記のうえ、FAX
（03-5830-8810）にてお申し込みください。

なお、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。

■体裁：B3判（364×515mm）
■価格：44円（税込）
■10枚単位でお申し込みください
■送料：実費

食中毒防止隊「タベルマン」の下敷きです。表面は「食中毒予防すごろく」、裏面は衛生的な手洗い手順をイラストで見せ、衛生的な手洗いの普及啓発にもお役立ていただけます。お子さんからご高齢の方まで、幅広い年代層の方がたに楽しんでいただき、食品衛生月間中のイベント会場で盛り上がること間違いないでしょう。

すごろくのサイコロと駒は、すごろくに記載されている二次元コードにアクセスすると、ホームページよりダウンロードできます。

■体裁：カラー・B5判　PP加工
■価格：33円（税込）
■送料：1回かつ１か所あたりのご注文金額が税込で3,000円以上はサービス、
　　　　3,000円未満は一律500円

食肉･鶏卵、魚介類、野菜類に加え、穀物加工品や煮込み料理など特徴的な調理済み食品につい
て、起こりやすい食中毒の危険性と予防対策をポスターにまとめました。「微生物がおこす食中
毒予防早見表」同様、目で見てわかる構成としており、飲食店･製造業の皆さまをはじめ、ご家
庭でもご活用いただけます。

■体裁：カラー・615mm×280mm（変形判）
■価格：110円（税込）
■送料：1回かつ１か所あたりのご注文金額が税込で3,000円以上はサービス、
　　　　3,000円未満は一律500円

食中毒予防の３原則についてわかりやすく説明。

■価格：21円（税込）
■送料：1回かつ１か所あたりのご注文金額が税込で3,000円以上はサービス、
　　　　3,000円未満は一律500円

家庭での食中毒予防ポイントがすぐに理解できるリーフレット！

■価格：32円（税込）
■送料：1回かつ１か所あたりのご注文金額が税込で3,000円以上はサービス、
　　　　3,000円未満は一律500円

調理場における洗浄・消毒作業、手洗い手順について豊富なイラストを交えて説明。

■価格：44円（税込）
■送料：1回かつ１か所あたりのご注文金額が税込で3,000円以上はサービス、
　　　　3,000円未満は一律500円

日食協が推奨する衛生的な手洗い手順をイラストでわかりやすく解説。

■価格：32円（税込）
■送料：1回かつ１か所あたりのご注文金額が税込で3,000円以上はサービス、
　　　　3,000円未満は一律500円

そのほかの食品衛生に関する書籍・ポスター・DVD等のご購入については、食品衛生関連図書のホームページをご覧ください。