小規模な一般飲食店事業者向け手引書 簡易版（日本語＋外国語9か国）
令和5年度厚生労働省委託事業（食品衛生法改正事項実態把握等事業）におきまして、小規模な一般飲食店向け「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」の簡易版を作成いたしました。
また、外国語版として9か国語の対訳もそれぞれ作成いたしましたので、自治体における指導・助言のほか、外国人従業員のいる事業者におきましてもご活用ください。
【日本語版】（4ページ）
- 注）様式は上記手引書参照
【外国語版】（8ページ）：英語、中国語、韓国語、ポルトガル語、タイ語、ネパール語、ベトナム語、インドネシア語、タガログ語
英語
中国語（簡体字）
韓国語
ポルトガル語
タイ語
ネパール語
ベトナム語
インドネシア語
タガログ語
