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過去一覧（セミナー･講演会･技能比較試験）

2023年

2023.12.26
【終了しました】食品微生物検査実習（初級2日間）
2023.12.26
【開催中止となりました】食品微生物検査実習（入門1日間）
2023.12.11
【終了しました】食品取扱施設における異物混入対策の実践(1日間)
2023.11.13
【更新情報】令和6年 食品衛生管理者の登録講習会（添加物製造業）開催の見送りについて
令和6年 食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2023.10.23
【終了しました】自治体職員向け実習カンピロバクター及びサルモネラ属菌の試験法に関する実習（2日間）
2023.9.20
【終了しました】2023年11月17日（金）開催「理化学試験の基礎実技研修（1日間）」第15回のご案内
2023.9.12
令和5年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会　開催の見送りについて
2023.9.5
【終了しました】食品取扱施設における異物混入対策の実践（1日間）
2023.9.5
【終了しました】食品汚染カビ検査実習（基礎2日間）
2023.8.9
【申込受付中】令和５年度　食品中の残留農薬等に関するリスクコミュニケーション
～食品中の農薬の基準は、どうやって作られているの？～
2023.7.31
【終了しました】食品微生物検査実習（中級2日間）
（黄色ブドウ球菌・大腸菌・大腸菌群・腸内細菌科菌群）
2023.7.31
【終了しました】食物アレルギー検査実習（基礎1日間）
2023.7.18
第48回食品衛生懇話会のご案内
2023.7.7
令和6年 食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2023.6.16
令和5年度　農林水産省補助事業　HACCP研修会（導入、指導者）のご案内
2023.6.8
令和5年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2023.5.1
2023年6月23日（金）開催「理化学試験の基礎実技研修（1日間）」第14回のご案内（申込は締め切りました）
2023.5.1
2023年6月15･16日（木･金）開催「食品微生物検査実習（初級2日間）」のご案内（第15回）（申込は締め切りました）
2023.4.19
令和5年度　日食協HACCP人材育成事業
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修（飲食店業、菓子製造業）」開催のご案内
2023.4.14
令和5年度　日食協HACCP人材育成事業
「HACCPに基づく衛生管理研修会（導入・一般・妥当性）」開催のご案内
2023.3.29
2023年5月19日(金)開催「食品微生物検査実習（入門1日間）」（第5回）のご案内（申込は締め切りました）
2023.3.27
令和5年度　日食協HACCP人材育成事業
「HACCPに基づく衛生管理研修会（基礎研修）」開催のご案内
2023.1.18
「食品取扱施設における異物混入対策の実践」（第1回）のご案内

2022年

2022.12.14
「食品微生物検査実習（初級２日間）」（第14回）のご案内
2022.12.14
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会」（第12回）のご案内
2022.11.11.up
令和5年「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内 （申込みは締め切りました）
2022.10.20.up
令和4年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内 （申込は締め切りました）
2022.10.20.up
令和4年度　日食協HACCP人材育成事業
「HACCPに基づく衛生管理研修会（導入、妥当性）」開催のご案内
2022.09.15
令和4年度食品衛生講演会「食品表示にかかわる現状と食物アレルギーの現場管理について」
2022.07.08
令和5年 食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2022.06.03
令和4年度　農林水産省補助事業
HACCP研修会（導入、一般、妥当性、指導者）のご案内
2022.06.01
令和4年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2022.04.26
令和4年度　日食協HACCP人材育成 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会」 開催のご案内
2022.04.07
「食品微生物検査実習（初級2日間）」（第13回）のご案内
2022.04.07
「理化学試験の基礎実技研修」（第13回）のご案内
2022.03.29
令和4年度 日食協HACCP人材育成事業
HACCP研修会（基礎）のご案内
2022.03.08
「食品微生物検査実習（入門編1日間）」のご案内

2021年

2021.11.10
令和4年「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（申込みは締め切りました）
2021.10.27
令和3年度　日食協HACCP人材育成事業
HACCP各種研修会（導入、妥当性）のご案内
2021.09.24
令和3年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内
2021.09.03
日食協eラーニング　HACCPのための基礎講座　新6講座　公開
2021.07.27
令和3年度（下半期） 日食協HACCP「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会（小規模な一般飲食店向け）」開催案内
2021.07.08
令和4年　食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2021.06.30
令和3年度　農林水産省補助事業
HACCP各種研修会（一般、導入、妥当性、指導者）のご案内
2021.06.01
令和3年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2021.04.23
日食協HACCP「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会（惣菜製造業、菓子製造業、一般飲食店向け）」開催案内
2021.03.25
令和3年度日食協HACCP研修会（基礎、HACCP導入）開催案内
2021.03.23
食品衛生講演会「改正食品衛生法の施行について ～HACCPに沿った衛生管理の実施にあたって～」の開催について
2021.01.29
食品製造事業向け　無料動画追加公開
HACCP動画教材
農産物のカット・ペースト
分離液状ドレッシング
共同利用加工施設の衛生管理における留意事項

2020年

2020.12.24
食品製造業向け　無料動画公開
HACCP研修動画
動画教材（手引書の上手な使い方）
2020.11.18
令和3年「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（申込は締め切りました）
2020.11.13
令和2年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内　開催方法変更のお知らせ
2020.11.10
日食協HACCP「飲食店向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会」Zoomにて開催
2020.11.06
食品の技能比較試験　ヒスタミン　第2回　余剰試料販売のご案内
2020.11.06
食品の技能比較試験　栄養成分　第5回　余剰試料販売のご案内
2020.11.04
くるみを使用した加工食品に関する実態調査へのご協力のお願い
2020.11.02
令和2年度　日食協HACCP(妥当性確認・検証研修、指導者養成研修)の開催（1・2月追加）
2020.08.07
令和3年 食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2020.07.22
令和2年度　飲食店等食品事業者におけるHACCP理解醸成事業（厚生労働省委託事業） 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理講習会」開催のご案内
2020.07.14.no
「食品安全行政の現状と最近の諸問題について」－第45回食品衛生懇話会要綱－ （申込は締め切りました）
2020.07.09
日食協eラーニング『HACCPのための基礎講座』7講座　新規開講
2020.06.24
日食協eラーニング開設『はじめようHACCP（飲食店向け）』新規開講
2020.06.11
令和2年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2020.06.01
“HACCPに基づく衛生管理”
農林水産省補助事業『HACCP導入に関する研修会(eラーニング+集合研修等) 』のご案内（輸出事業者等支援）
2020.04.23
「食品の技能比較試験　ヒスタミン　第2回」のご案内 （申込は締め切りました）
2020.04.23
「食品の技能比較試験　栄養成分　第5回」のご案内 （申込は締め切りました）
2020.04.16
令和2年度食品衛生管理者の登録講習会(添加物製造業/食肉製品製造業)の開催見送りについて
2020.03.11.no
農林水産省補助事業 HACCP制度化に向けた研修
e-ラーニング開設
2020.02.25
3月11日～ HACCP実務管理者研修
3月25日～ HACCP指導者研修を中止します。
2020.02.18.up
「食の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会開催要綱－開催中止
2020.01.22
「食品の美味しさの評価に関する基礎的な実習研修」のご案内 （開催中止）

2019年

2019.12.23
食品の技能比較試験　栄養成分第4回（2019年6月）の結果
2019.12.19
令和元年度　飲食店等事業者におけるHACCP理解醸成事業（厚生労働省委託事業）「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理講習会」開催のご案内
2019.12.12
「カンピロバクター及びサルモネラ属菌の試験法に関する実習」のご案内
2019.12.02.up
農林水産省補助事業
食品製造事業者向け「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会」
2019.11.21
「食品の製造現場における異物対策基本技術講習会」（第4回）のご案内
2019.11.21
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」（第12回）のご案内
2019.10.09
令和元年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内
2019.10.04
「理化学試験の基礎実技研修」（第12回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.10.04
「食品微生物検査実習（入門編1日間コース）」（第3回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.10.04
「官能評価パネリスト育成のための研修」（第2回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.09.17.up
令和元年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内下半期分をUPしました。
2019.09.09
食品の技能比較試験　栄養成分　第４回　余剰試料販売のご案内
2019.09.02
厚生労働科学研究で実施する一般生菌数技能試験のご案内（無料）（申込は締め切りました）
2019.08.19
「食品の技能比較試験　栄養成分第4回　フォローアップ研修会」のご案内
2019.07.23
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」（第8回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.07.05.up
食品衛生講演会「改正食品衛生法に基づく政省令案について」のご案内
2019.07.01
「食品安全行政の現状と最近の諸問題について」 （食品衛生法等を一部改正する法律について） －第44回食品衛生懇話会要綱－ （申込は締め切りました）
2019.06.27
「食品微生物検査実習（黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌２日間コース）」 （第4回）のご案内
2019.05.31
令和元年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2019.05.13
厚生労働科学研究技能試験で実施する技能試験のご案内
2019.05.13
厚生労働科学研究で実施するヒスタミン分析技能試験のご案内（無料）
2019.04.25
「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」（第6回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.04.16
平成31年度食品衛生管理者の登録講習会（添加物製造業/食肉製品製造業）の開催見送りについて
2019.04.10
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」（第11回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.04.10
「食品製造現場における異物混入防止対策研修会」 （現場改善と再発防止のポイント編）（第9回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.04.10
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」（第10回）のご案内 （申込は締め切りました）
2019.04.08
平成31年度農林水産省補助事業「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会」における手引書の講習の実施を希望する食品業界団体の募集について
2019.04.04
食品の技能比較試験　カビ数第4回（2018年11月）結果
2019.03.22
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内（申込は締め切りました）
2019.03.22
「食品微生物検査実習（入門編1日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2019.03.06
「異物混入を防ぐための基礎講習」のご案内（申込は締め切りました）
2019.03.01
2019年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内
2019.02.19
平成31年度 実習研修会開催予定を掲載しております
2019.02.12
食品の技能比較試験 栄養成分 第4回のご案内
2019.01.28
「食の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会開催要綱－（申込は締め切りました）
2019.01.08
一般社団法人和歌山県食品衛生協会からのお知らせ
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理セミナー」開催のご案内

2018年

2018.12.26
「食品の製造現場における異物対策基本技術講習会」のご案内
2018.12.04.up
平成30年度 小規模事業者向け「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための人材育成研修会」追加開催のご案内　 山梨県、高知県、追加会場（名古屋市、島根県）
2018.11.19
一般社団法人食品衛生登録検査機関協会からのお知らせ
「HACCP3日間講習会」「HACCPトレーナー養成講習会」開催のご案内
（HPにジャンプします）
2018.11.02
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内 （申込は締め切りました）
2018.10.05
平成30年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内 （申込は締め切りました）
2018.10.04
「厚労省通知法による腸管出血性大腸菌検査及び食中毒検査への応用に関する実習」のご案内 （申込は締め切りました）
2018.08.20.up
平成30年度　農林水産省補助事業　HACCP指導者養成研修会　開催のご案内
2018.08.02
第42回米国食品衛生調査団　参加のご案内
2018.07.27
「食品の技能比較試験　栄養成分第3回　フォローアップ研修会」のご案内（申込は締め切りました）
2018.07.24
【開催報告】「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理セミナー」開催のご報告
2018.07.17
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.07.17
「食品微生物検査実習（黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌２日間コース）」 のご案内（申込は締め切りました）
2018.07.05
「食品安全行政の現状と最近の諸問題について」 （食品衛生法等を一部改正する法律について） －第43回食品衛生懇話会要綱－ （申込は締め切りました）
2018.06.25
食品の技能比較試験のご案内
○カビ数　第4回　技能比較試験
2018.05.30
平成30年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（申込は締め切りました）
2018.05.22
平成30年度　飲食店等事業者におけるHACCP理解醸成事業（厚生労働省委託事業）「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理講習会」開催のご案内
2018.05.17
「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.05.15
平成30年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2018.05.09.no
【追加開催】第２回「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（いわゆる基準B）セミナー」開催のご案内 （ご好評につき、申込は締め切りました。）
2018.04.25
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（いわゆる基準B）セミナー」開催のご案内 （ご好評につき、申込は締め切りました。次回の開催も検討しております。ご了承ください。）
2018.04.16
「異物混入防止対策研修会（現場改善と再発防止のポイント編）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.04.16
「食品微生物検査実習（基礎2日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.04.16
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.03.29
「微生物試験入門編」のご案内（申込は締め切りました）
2018.03.27
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内（申込は締め切りました）
2018.02.22
食品の技能比較試験 栄養成分 第3回のご案内
2018.01.29.up
平成30年度食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について（平成30年2月9日(金)まで）
2018.01.29
「食の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会の開催について－（申込は締め切りました）

2017年

2017.12.15
「食品の技能比較試験　カビ数第３回　フォローアップ研修会」のご案内（申込は締め切りました）
2017.12.13
一般社団法人食品衛生登録検査機関協会からのお知らせ
「HACCPの制度化等に係る講習会」開催のご案内
（HPにジャンプします）
2017.12.04.up
平成29年度　飲食店事業者向けHACCPの考え方に基づく衛生管理の講習会　開催のご案内　滋賀会場 申込受付中（申込は締め切りました）
2017.12.04
「厚労省通知リステリア・モノサイトゲネスの検査法実習」のご案内
2017.11.24
平成29年度　食品衛生講演会「食品衛生法改正に向けた検討状況について」開催のご報告
2017.11.13
「食鳥処理衛生管理者の登 録講習会」開催のご案内　岩手県会場
（一般社団法人岩手県食品 衛生協会のHPにジャンプします）
2017.11.02
食品微生物検査実習（基礎２日間コース） のご案内（申込は締め切りました）
2017.11.02
「食品製造現場における異物混入防止対策研修会」 （実践的鑑定技術編）のご案内（申込は締め切りました）
2017.10.03.up
平成29年度　HACCP指導者養成研修会　開催のご案内（申込は締め切りました）
2017.10.03
食品衛生講演会「食品衛生法改正に向けた検討状況について」開催のご案内
2017.09.21
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内（申込は締め切りました）
2017.09.21
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内（申込は締め切りました）
2017.08.31
「食品の技能比較試験　栄養成分第2回　フォローアップ研修会」のご案内
2017.08.31
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2017.08.23
食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2017.07.18
「食品微生物検査実習（黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌２日間コース）」 のご案内　申込受付中（申込は締め切りました）
2017.07.14
食品の技能比較試験のご案内 　
○カビ数　第3回　技能比較試験（申込は締め切りました）
2017.05.23.up
平成29年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（申込は締め切りました）
2017.05.19
食品の技能比較試験　栄養成分　第1回　余剰試料販売のご案内
2017.05.10
「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2017.04.10
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2017.04.07
食品の技能比較試験　栄養成分　第2回のご案内（申込は締め切りました）
2017.04.10
「食品製造現場における異物混入防止対策研修会」（現場改善と再発防止のポイント編）のご案内（申込は締め切りました）
2017.04.10
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内（申込は締め切りました）
2017.03.22
「食品の技能比較試験　栄養成分第1回　フォローアップ研修会」のご案内（受付を終了しました）
2017.03.17
平成29年度 実習研修会開催予定を掲載しております
2017.03.17
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内
2017.01.17.up
「食の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会の開催について－

2016年

2016.12.26
食品の技能比較試験（平成28年度　第2回　カビ数）フォローアップ研修会のご案内（受付を終了しました）
2016.12.22.up
飲食店事業者向けHACCPの考え方に基づく衛生管理の講習会　開催のご案内
2016.12.15
平成29年度食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2016.12.14
平成28年度　HACCP指導者養成研修会 開催のご案内
2016.12.13
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2016.12.06
「厚労省通知Kudoa septempunctataの検査法実習」のご案内（申込は締め切りました）
2016.12.02
「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内
2016.11.28
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内
2016.11.10
「異物混入を防ぐための基礎講座」のご案内（申込は締め切りました）
2016.10.13
食品の技能比較試験（平成29年 第1回 栄養成分）のご案内
2016.08.18
食品の技能比較試験（平成28年 第2回 カビ数）のご案内
2016.09.30
平成28年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（申込みは終了いたしました）
2016.09.08
「食品製造の現場における異物対策基本技術講習会」のご案内
2016.09.08
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内
2016.09.08
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2016.07.27
「食品微生物検査実習（黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌２日間コース）」 のご案内
2016.07.27
「異臭クレーム対応における機器分析講習会」のご案内（定員に達したため締め切りました。）
2016.06.23
「食品安全行政の現状と最近の諸問題について」－第41回食品衛生懇話会要綱－ のご案内
2016.06.17
食品の技能比較試験（平成28年度　第1回　カビ数）フォローアップ研修会のご案内
2016.05.16
「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」のご案内（定員に達したため締め切りました。）
2016.05.12
「食品・食品製造施設をカビからまもるための対策講習会」のご案内
2016.05.02
平成28年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（定員に達したため締め切りました。）
2016.04.28
食品の技能比較試験のご案内
2016.04.26
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2016.04.20
「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内
2016.04.14
食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2016.03.23
【開催報告】「食品・食品製造施設をカビからまもるための対策講習会」開催のご報告
2016.03.23
【開催報告】「食品表示法施行に伴う講演会」開催のご報告
2016.03.23
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内
2016.02.24
平成28年度食品衛生研究所実習研修年間スケジュールについて
2016.02.23
「コーデックスに係る国際シンポジウムを開催します」 主催： 厚生労働省　農林水産省
2016.02.15
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内（申込は締め切りました）
2016.02.15
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2016.02.04
「食品の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会の開催について－
2016.01.08
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）

2015年

2015.12.28
「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内（申込は締め切りました）
2015.12.18
「食品・食品製造施設をカビからまもるための対策講習会」のご案内
2015.12.18
「食品表示法施行に伴う講演会」のご案内（申込は締め切りました）
2015.12.10
「ノロウイルスによる食中毒予防のための対策講習会」開催のご報告
2015.12.01
平成27年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（申込は締め切りました）
2015.11.26
HACCP指導者養成研修会 開催のご案内（申込は締め切りました）
2015.11.24
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内
2015.11.10
「食品の輸出推進に係る講習会」開催のご案内
2015.10.26
ノロウイルスによる食中毒予防のための対策講習会」開催のご案内
2015.10.06
第12回　食品衛生研究所主催　食品衛生講演会」のご案内
2015.09.08
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内
2015.08.24
【開催結果】平成27年度「食品表示法施行に伴う講演会」
2015.08.12
「食品汚染カビ検査実習（基礎2日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2015.07.23
「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内（申込は締め切りました）
2015.07.13
【開催結果】食中毒予防に関する意見交換会～食中毒予防のポイントを学ぼう～（厚生労働省リンク）
2015.07.03
第40回食品衛生懇話会 開催のご案内
2015.06.17
平成27年度「食品表示法施行に伴う講演会」のご案内
2015.06.02
食中毒予防に関する意見交換会～食中毒予防のポイントを学ぼう～ 開催及び参加者募集のお知らせ
2015.05.27
平成27年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内
2015.05.26
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内
2015.05.08
ifia JAPAN 2015 食の安全・科学フォーラム　第14回セミナー&国際シンポジウム「国際化に対応した食の安全対策」（5月20日）のご案内
2015.05.01
「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」のご案内
2015.05.01
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2015.04.01
【開催報告】HACCP（ハサップ）に関する説明会～HACCPをご存じですか？～（厚生労働省リンク）
2015.03.24
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内
2015.03.18
＜出版記念＞特別講演会「－よくわかるフードディフェンス－食品防御の考え方とその進め方」 開催のご案内
2015.03.06
食品の衛生管理手法『HACCP（ハサップ）』に関する説明会のご案内
2015.02.24
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2015.02.19
「食品の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会の開催について－
2015.02.19
日食協後援「（一社）消費者市民社会をつくる会設立記念セミナー」開催のご案内
2015.01.14
「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」（実習研修）受講募集再開のお知らせ

2014年

2014.12.24
「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」のご案内
2014.12.19
「HACCP導入型管理運営基準への対応と異臭苦情対策」 (平成26年度HACCP専門講師および食品衛生管理士フォローアップ講習会)のご案内
2014.12.19
「食品製造の現場における異物混入（衛生害虫混入）対策講習会」（2月2日講演）開催のご案内（申し込みを締め切りました）
2014.10.29
平成26年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内
2014.10.29
「第11回　食品衛生研究所主催　食品衛生講演会」のご案内
2014.09.30
「ノロウイルス食中毒の予防と対策」講習会 開催のご案内
2014.08.20
「食品汚染カビ検査実習（基礎２日間コース）」のご案内（申し込みを締め切りました）
2014.08.20
「理化学試験の基礎実技研修」のご案内（申し込みを締め切りました）
2014.08.15
「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内（申し込みを締め切りました）
2014.06.26
「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」のご案内（申し込みを締め切りました）
2014.06.10
第39回食品衛生懇話会 開催のご案内（定員に達したため締め切りました）
2014.06.03
平成26年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（定員に達したため締め切りました）
2014.05.14
日食協HACCP人材育成事業　平成26年度HACCP専門講師養成講習会開催のご案内
2014.05.14
「食品微生物検査実習（基礎１日間コース）」のご案内（定員に達したため締め切りました）
2014.05.14
日食協HACCP人材育成事業　平成26年度HACCP実務管理者養成講習会開催のご案内
2014.05.09
衛生管理の基礎講座‐HACCP導入を目指して‐開催のご案内
2014.04.28
「ifia JAPAN 2014食の安全・科学フォーラム　第13回セミナー＆国際シンポジウム」のご案内（主催：日本食品衛生学会・日本食品微生物学会・日本食品化学学会）
2014.04.23
特別講演会のご案内「我が国における食品防御のあり方－食品への意図的な毒物等の混入を防ぐために－」（申し込みを締め切りました）
2014.04.09
「理化学試験の基礎実技研修」開催のご案内（申し込みを締め切りました）
2014.02.07
食品に関するリスクコミュニケーション～ノロウイルス食中毒予防に関する説明会～開催
2014.01.30
「食品の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会開催要綱－ 開催のご案内
2014.01.22
食品微生物検査、異臭分析、異物混入防止対策講習会開催案内（全ての講習会の申し込みを締め切りました）
2014.01.16
日食協HACCP人材育成事業　平成25年度第2回HACCP実務管理者養成講習会開催のご案内

2013年

2013.11.29
平成25年度　食鳥処理衛生管理者資格取得登録講習会・開催のご案内
2013.10.30
「第10回食品衛生講演会」のご案内
2013.07.12
平成25年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内（8/14締め切りました）
2015.07.01
「食品安全行政の現状と最近の諸問題について」－第38回食品衛生懇話会－ のご案内（7/19締め切りました）
2013.06.14
「新・食品表示法にかかわる講習会　～今後の食品表示の役割と在り方～」 開催のご案内
2013.05.24
平成25年度HACCP専門講師養成講習会開催のご案内
2013.05.13
日食協HACCP人材育成事業　平成25年度第1回HACCP実務管理者養成講習会開催のご案内
2013.04.18
平成25年度衛生管理の基礎講座‐HACCPシステム導入を目指して‐開催のご案内